Jag Bakade kakor imorse..

Hallongrottor och en ny grej som jag fick tips från Fokis blogg "Tepåse-kakor" jag blev sugen på att testa..

Har inte smakat dem ännu men vi ska fika nu!

Vi tittar vidare på animen vi började på igår... den är helt knasig.. och verkar inte ha en direkt "story" att bygga sig på....

Har julbakat idag. hostar ännu mycket.... inte glad för det..
Men ska ändå ta mig till konserten imorgon.. repet börjar 14.30 och själva konserten börjar inte förrän 18.00
så jag ska vara med på uppsjungningen, ta det lugnt.. vara tyst och sen vara med på konserten..

så klarar jag mig nog..

men har julbakat och här kommer lite smarriga bilder och inspiration









*Lussebullar dekorerade med russin
*Saffranskaka i muffinsform dekorerade med florsocker
*pepparkakor

Jag har bakat idag ♥

http://www.youtube.com/watch?v=reJFCM632jU kika på denna så har ni känslan jag har när jag bakar ♥



Tyvärr får ni inga, bara till mig och älsklingen. Nej inte ens du Kaworu.



Du säger att du förtjänar en bara att hjälpte till, du fanns på grytlappen, sorry, du har redan fått mat idag

Jag har mailat i någon vecka med en man från England, han arbetar i ett företag som är en viktig leverantör till mitt jobb och han är väldigt trevlig att prata med även "utanför" jobbsnack.
Han var och besökte vår avdelning idag och för jag hjälpte honom en massa när jag backade upp min kollega och för jag är så trevlig i mailen så fick jag choklad från England.

Britisk kaka med (vad vi tror) mazarin, Britisk choklad och Britiskt te ♥

Jag ska vänta till helgen när älsklingen och jag är hemma tillsammans och testa chokladen.

Jag träffade älsklingen idag, innan hans jobb började!! Vi åkte bussen till hans jobb, det var helt underbart och bara fullt av mysig kärlek!!! det var underbar stämning, många kramar, gos och puss!! Men mycket prat också, sen åt jag på hans jobb och tog mig sen till kyrkan för att sjunga, öva inför bröllopet på lördag.

Jag bakade kladdkaka till jobbet häromdagen och gjorde en liten speciell till älsklingen.

Kakan är hjärtformad.

Färska jordgubbar är smaskens.

Jag bakade bröd imorse, hade glömt fixa igårkväll. så jag bakade något som kallas "Rosenbröd"

De var jättegoda, men jag råkade misslyckas lite med jästen så den jäste inte fullt som den skulle

 

Dock gjorde detta mig riktigt baksugen, så jag bakade vetekrans.

Den var jättegod.

 

Men jag mitt baksug var tyvärr inte slut ännu...

Jupp, sockerkaka med chokladdekoration, men tyvärr, jag är van vid choklad som har 70-80% kakao, men denna har inte alls den procenten, den har 50% om jag minns rätt, det gjorde att den var mer "lös" än vanligt så därför är det tjockare linjer och mer rinnigt.

Men det var gott i alla fall, smakade inte lika mycket kakao.

Jag gjorde kanelbullar innan idag ♥

Jag avskyr att vara ensam, det vet mina vänner. Jag skulle ha en kompis över idag, hon är jättesnäll men hade andra viktiga saker att ta hand om så hon kommer inte idag. Så jag blev väldigt nere eftersom jag nu blev ensam. Så jag har bakat lite inför helgens utflykt för att göra mig glad, tyvärr har det inte fått den effekten som jag ville men det är för att hela dagen har bara runnit iväg. känns som om jag inte gjort något fast jag varit aktiv hela dagen.

Jag kanske ska kalla mig mini konditorist och vårt hem är ett minikonditori? Jag älskar att utsmycka mina kakor. Recept kommer komma inom kort tid.

Drömtårta

Chokladdoppade kokoskakor

Tänkte visa lite mer bilder jag tog på tårtan igår samt den mjölkfria mjölken.

Ugnen

Inuti ♥ haha skulle gjort fler lager men jag tänkte inte efter XD

Visst ser det ut som riktig grädde ♥

Blev faktiskt rätt bra fast jag tog med mobilen.

Jordgubbar och gelehallon ♥

 

Det var faktiskt rätt skoj att göra tårta ♥

 

Här är "grädden" jag använde

Pappa och mamma skulle komma hit idag på fika eftersom de ändå skulle komma och vi skulle bogsera saab'en till garaget och de skulle ta mazda'n hem... Så jag diskade finservisen jag fått av mamma och pappa, det är mormor och morfars första teservis.

Sen började jag baka spetskaka. Fast i muffinsformar!! Jag var glad att baka och att kunna hjälpa med bilen, men pappa var den enda som dök upp, mamma var lite för trött. Inte konstigt eftersom hon spenderade 2 timmar på Skopunkten med mig och sen paniken hon fick när bilen dog. Stackars Mamms ♥
Pappa behövde komma hem och arbeta med bokföring så han kände inte för att stanna och fika, hade mamma varit med så hade de nog stannat dock.
Men jag hade redan fixat ihop det mesta av smeten så jag var ju tvungen att baka klart så nu sitter jag och har en "själv-fika"..

Lägger snart upp receptet men här kommer en bild:

Jag och älsklingen har myst till anime nu ikväll, chokladdoppat som mysgodis ♥
Vi skall dock senare gå upp och spela Nintendo 8Bit.

Chokladdoppad Mango

 

 

Chokladdoppade äpple

 

 

 

Chokladdoppade Phylasis

(Kan vara felstavat)

 

Jag berättade jag gjorde Cupcakes, (har fortfarande inte ätit någon ♥ Skall göra det antingen när älsklingen kommer eller imorgon när Marcus kommer imorgon) Här kommer bilderna, ursäktar om kvaliten inte är fantastisk, är taget med mobilen. "Vår" kamera fungerar ju inte sådär jättebra, måste hålla ihop den med gummisnoddar och tejp och det är jäkla tradigt.

---

---

Det kanske inte syns så bra men jag blandade vitt och rosa genom att lägga det i lager i spritsen, detta gjorde att den blev blandad med vita och rosa ränder, det var häftigt. Syns tyvärr inte så bra but its there ♥

Igår gjorde jag Daniella och Janicka (ny i föreningen förhoppningsvis) cupcakes. De som vi har bild på har jag gjort nästan alla av. men vi hade väldigt skoj och det blev väldigt gott.
Taget med Daniellas kamera som verkligen var super!!

Emil gjorde denna ^.^

Mitt knep ♥ jag använder sockerkakerecept istället för muffins. Istället för att vispa smör och socker vispar jag ägg och socker riktigt poröst.


Muffins

• 50 g  Margarin
• 2       Ägg
• 2 dl   Socker
• 3 dl   Vetemjöl
• 2 tsk  Bakpulver
• 1 dl    Mjölk

Jag börjar med att smälta smöret samtidigt som jag blandar ägg och socker poröst. Sen brukar jag lägga ner alla andra ingredienser i direkt och blandar ihop allt. För att göra riktigt goda chokladmuffins rekommenderar jag att byta ut mjölken mot vatten, koka upp vatten och blanda varmt vatten med 4 msk kakao så det blir en chokladsås. Vill man ha citronsmak skall man ha orginalreceptet med lite rivet skal av citron.

Mjölkfritt - Kan byta ut mjölk mot antingen vatten, Havredryck eller sojadryck.
Glutenfritt - Kan byta ut mot glutenfritt mjöl.

Garnering

Alternativ 1 - Smörkräm

• 150 g Margarin
• 2 dl    Florsocker
• 2 tsk  Vaniljsocker
• 1        Äggula

Värm margarinet lite lite i micron på låg värme, ex. lägsta värmen i 30 sek. Blandar alla ingredienserna så det blir poröst. Om man vill ha chokladsmak i den så skall man lägga till 2-3 msk Kakao.
Jag använder karamellfärg för att sätta färg.

Alternativ 2 - Frosting

• 60 g  Margarin
• 5 dl   Florsocker
• 1 tsk Vaniljsocker
• 100 g Philadelphiaost

Här vispar jag med elvisp först så att margarinet blir mjukt och fluffigt. Lägger sedan på "philadelphiaosten", jag är mjölkallergiker men kommer till vad jag använde istället, Vispar det fluffigt och sen lägger jag i vaniljsockret, börjar med 3 dl Florsocker och häller på efter hand vid behov. Igår när jag gjorde cupcakes så använde jag ca 4 dl florsocker. Om man vill ha chokladfrosting skall man lägga till 0,5 dl kakao och 1 msk varmt kaffe. Jag använder karamellfärg för att sätta färg.

Mjölkfritt - Mjölkfri mjukost från Tofutti. Sour Supreme heter den. Gjord på soya. Denna är även glutenfri. För de som jagar kilon så är den kolostrolfri.
Om ni inte vet hur den ser ut så kan jag tipsa på att förpackningen är ganska stor och rund. ungefär lika stor som en tekopps tallrik. 225 gram.

Dekoration
Jag använder antingen strössel, min favorit är en burk från Princess Lillifee med 4 olika sorters strössel. Dekorationskörsbär som finns vid strösselsorterna. Har tänkt experimentera med frukt i helgen ^.^ Sen kan man ju använda blommor men rekommenderar att inte äta blommorna XD
Sen tänkte jag försöka lägga upp ingredienser och anvisningar från bröllopstidningen jag har hemma. Där finns recept och anvisning hur man kan göra rosor.

Tips: Jag använder sprits men vill man ha sån som bara ska ligga som ett fint lager på så använder jag en slickepott för att uppnå rätt resultat.

Jag gjorde cupcakes idag ^.^

Vad tycks?

Sitter och tittar på anime och myser lite ♥
Har igång paråkningen som är på kunskapskanalen just nu, tittar lite då och då ^.^ Men de ramlar ju alla någon gång, varje par har trillat minst en gång >.< Vad är felet?? Isen? Det måste ju vara något med banan eftersom alla trillar. Har aldrig varit med om att det varit så mycket.

Jag har varit duktig och bakat idag ♥

Tänkte visa upp mina cupcakes!!
Ursäkta kvalitén, taget med mobilen, kameran är ju lite trasig så jobbigt att ta kort med den.

 

Vad tycks?? Vilken är er favorit?

Alla har förmodligen sett man kan köpa muffinsformat i silikon som gör de ser ut som rosor, men ingen har nog sett detta.....



Så de ser ut som djur ^.^ Tycker det var en gullig ide. men de ser lite små ut, men egentligen kanske lagom storlek så man inte föräter sig på dem *fniss*

Du kan hitta dem här